Antimikrobiální lak pro ochranu měkkých obalů potravin

Antimikrobiální lak pro ochranu měkkých obalů potravin

Rodinná společnost Wipf se sídlem ve Volketswilu začala nedávno vyrábět své obaly s povlakem, který zaručuje efektivní redukci choroboplodných zárodků až o 99,99 %. Povlak nabízí trvalý a dlouhotrvající samosterilizační účinek a je účinný proti bakteriím a virům, plísním, houbám a jejich sporám. Podle současných znalostí koronavirus Sars-Cov-2 přežívá na různých materiálech až 48 hodin. Výzkumná skupina z fakultní nemocnice v Řezně uspěla ve vývoji účinné látky, která spolehlivě a trvale ničí viry, bakterie a plísně díky fotodynamickému účinku s reaktivním singletovým kyslíkem (O2, jehož všechny elektrony mají spárované spiny, pozn. red.). Na základě fotokatalýzy zabezpečuje lak dlouhodobou bezpečnost reakcí pouze se světlem a kyslíkem a spoléhá se na přirozené fotodynamické procesy. Obsahuje patentovanou aktivní složku, která působením okolního přirozeného i umělého světla aktivuje kyslík. Aktivovaný kyslík smývá buněčné obaly mikrobů a ničí je. Tím rychle a trvale zabije patogeny až z 99,99 %.

To znamená, že s tímto inovativním lakem je zaručena ochrana proti přenosu virů a choroboplodných zárodků prostřednictvím obalů. Lak se nanáší během procesu tisku (hlubotisk, flexografický nebo digitální tisk). Při jeho výrobě se nepoužívají žádné ionty stříbra nebo nanostříbra, fungicidy ani biocidy. Tyto složky neúčinkují na suchém povrchu potištěných výrobků, a aby ničily bakterie, vyžadují kapaliny.