Tata Steel vyvíjí mobilní konzervárnu

Tata Steel vyvíjí mobilní konzervárnu

Ocelářská společnost Tata Steel vyvíjí koncepci mobilní konzervárenské linky, která pěstitelům kdekoli na světě umožní zpracovat a zakonzervovat jejich sklizeň ovoce a zeleniny hned na místě, než by se mohla zkazit, což pomůže dramaticky omezit ztráty potravin a zároveň generovat další zisky pro farmáře. Mobilní konzervárnu budou tvořit dva nákladní vozy s konzervárenskou linkou a zařízením na zpracování potravin, které přijedou na libovolnou farmu nebo pole, z nich se budou odebírat plechovky a nakládat do rozvážkových vozů. Balit se má do dvoudílných opakovaně tažených plechovek, které se snadno vyrábějí a jsou velmi trvanlivé, a to ze speciální oceli Tata Steel Protact s polymerovým nánosem. Díky jejím jedinečným vlastnostem není potřeba lakování, což zjednodušuje výrobu. Do linky se budou vkládat rovnou kruhové výseky, to ušetří prostor a nebude vznikat žádný šrot. Hotové plechovky budou přeneseny do vozu s plnicí linkou. Ovoce a zelenina budou roztříděny, omyty, připraveny, naplněny, uzavřeny, sterilovány, vizuálně kontrolovány a etiketovány. Plné plechovky budou naloženy na nákladní vozy k rozvozu mezi zákazníky. Steven Dijkstra, vedoucí, Marketing Packaging & Nordics, Tata Steel Europe: „V Indii přijdeme o 44 % sklizených potravin ještě předtím, než se dostanou ke spotřebiteli, často proto, že nemohou být dostatečně včas zabaleny a zakonzervovány. Jen v Indii máme díky této lince možnost zachránit 84 mil. t potravin ročně. Konzervované potraviny si uchovávají vysoký podíl živin a také mají delší skladovatelnost, což dále snižuje ztráty.“
Linka by měla být použitelná během tří let. Tata Steel momentálně diskutuje s mnoha zájemci po celém světě o uvedení koncepce do života.